楽園波野便り
春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。
2016.3.18 春限定 『菜の花』
春限定 『菜の花』
菜の花は、植えるわけではない、、どんなところにも、こぼれ種や、鳥が運んだりして、元気よく育つ。
我が家の周りにも、春を食するのに困らないぐらいある。
昼ごはんは、、『菜の花のスパゲティー』 使う分だけ一握り！！
そして今日は、雨が降るにもかかわらず郵便局からの帰り道、、ちょうど良い花加減を、よそ様の畑のくろから、、
『煮浸し』
収穫してすぐに調理すると、今一番美味しい野菜である。
この美味しい野菜を田舎の人は、多分誰も食べない！！
私は大阪にいた時もスーパーで買っていたが、日にちがたっていて苦味が強い。
取れたて、化学肥料なし、公害なし、農薬なし、、
美味しいに決まっている。
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「春限定 『菜の花』」へのコメント
菜の花美味しいですよねぇ＊＾＾＊
私も朝採れさっと湯がいたものを食べるのが一番好きです。
採れたての美味しさといったら！！って感じですよね。
何も付けずに食べられます。。
美保さんこんばんゎ！
私はバカの一つ覚えのようにスパと煮浸しですよ～
いろいろむかしはやって見たのですが、、、
私なりに一番かな～～ってもう冒険もしません！
美味しいですよ～ね
美味しそう～！
菜の花のパスタのレシピも教えて下さい～(*´ω｀*)
畑中ご夫婦 こんばんゎ！
ペペロンチーノに菜の花が入っているだけですよ～
＊スパゲティがゆであがる寸前に菜の花も一緒にゆでます。
＊フライパンではニンニク、ベーコン、{しいたけ｝をいためて、味も整えておいて、ざるにあげてすぐのスパゲティを投入！
※私はそばつゆを隠し味に使います！美味しいですよ～～