楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2016.3.18 春限定　『菜の花』

春限定　『菜の花』

菜の花は、植えるわけではない、、どんなところにも、こぼれ種や、鳥が運んだりして、元気よく育つ。
我が家の周りにも、春を食するのに困らないぐらいある。

昼ごはんは、、『菜の花のスパゲティー』　使う分だけ一握り！！

そして今日は、雨が降るにもかかわらず郵便局からの帰り道、、ちょうど良い花加減を、よそ様の畑のくろから、、

『煮浸し』

収穫してすぐに調理すると、今一番美味しい野菜である。

この美味しい野菜を田舎の人は、多分誰も食べない！！

私は大阪にいた時もスーパーで買っていたが、日にちがたっていて苦味が強い。

取れたて、化学肥料なし、公害なし、農薬なし、、
美味しいに決まっている。

「春限定　『菜の花』」へのコメント

美保より:

2016年3月22日 9:05 AM

菜の花美味しいですよねぇ＊＾＾＊
私も朝採れさっと湯がいたものを食べるのが一番好きです。
採れたての美味しさといったら！！って感じですよね。
何も付けずに食べられます。。

返信
- sumikokashiki より:
  
  2016年3月22日 10:34 PM
  
  美保さんこんばんゎ！
  私はバカの一つ覚えのようにスパと煮浸しですよ～
  いろいろむかしはやって見たのですが、、、
  私なりに一番かな～～ってもう冒険もしません！
  美味しいですよ～ね
  
  返信
畑中夫婦より:

2016年3月23日 9:13 PM

美味しそう～！
菜の花のパスタのレシピも教えて下さい～(*´ω｀*)

返信
sumikokashiki より:

2016年3月23日 10:22 PM

畑中ご夫婦　こんばんゎ！
ペペロンチーノに菜の花が入っているだけですよ～
＊スパゲティがゆであがる寸前に菜の花も一緒にゆでます。
＊フライパンではニンニク、ベーコン、{しいたけ｝をいためて、味も整えておいて、ざるにあげてすぐのスパゲティを投入！
※私はそばつゆを隠し味に使います！美味しいですよ～～

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