楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2017.3.17 不知火『デコポン』

不知火デコポン

 

ワーゲンビートルが行った日に、、こんな物も行った。

『小型発動機』


父が現役で、製材業を営んでいた時に使っていた、、発動機

もっと大きな発動機が後2台あったのだが、、それは、もう、20年ほど昔に、父が有償で、愛好家に譲ったようである。

 

中途半端な、こんな物は、野ざらしで、道路際で放置されていた、私が形ばかりのカバーリングを行った。

ワーゲンビートルをみんなで押していたいた中のお一人が、よくぞこんな物に目がとまられたものだ~~。

リサイクル屋さんが来るたびに、「もって帰っていいですか~~」、、、
「父が健在なうちはだめ!!」、、って、毎回断っていた、、鉄くずになるのは、忍びないではないか、、。

 

発動機愛好家は、後日、『動きましたよ~~』って、、、

高級柑橘『不知火デコポン』を、ワンケースも抱えて、わざわざ阿蘇の山奥に来てくださった。

美味しくいたことは、言うまでもない。

皮は、入浴剤にしようと思っていたのだが、刻んで見ると、あまりの香りのよさに、入浴剤より 『食べよう!!』  と、予定変更!!

 

*マーマレード

自家製ワインと、砂糖、、、水分がたりないので、「水」、果皮がかぶる位。
後は、なるべく長時間かけて煮込めば出来上がり。

 

 

*マーマレードの使い方
酢の物の甘味料、レバー調理の隠し味、オレンジティー、、、
ホットケーキに大量に投入して焼く、、、、、トーストにオン!!

 

保存は、小分けして冷凍!!。

 

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