楽園波野便り

11月8日｛水｝｛深夜に付き天気不明｝

突然だが、
11月8日～16日まで、大阪に行ってくる。
もちろん父も一緒、、
と言うか、置いていけない、、、。

デイサービスから車いすを貸し出してもらった。
父も久しぶりの大阪だから、
気持ちよく『行く！』と、言ってくれた。

大阪の自宅は、社屋の３Ｆ、、
ＥＶもついていないので、父はもう階段は上がれない
堺にいる妹の家に世話になる。

今回は、いろんな選択肢の中から、
『フェリーさんふらわ』を採用。

田舎土産

車なので、私の作った、『農作物、7種類』と、

＊落花生｛オオマサリ｝

＊里芋

＊金ごま

＊乾燥ドクダミ

手料理『ゼンマイ煮物、蕗の煮物、うずら豆の甘露煮』

我が家御用達の、美味しい『お肉、7種類』１４ｋｇ

お友達が、これも持って行って～～
『肥後大津のブランドサツマイモ』コンテナ2杯

兄と甥っ子が土産にって山に堀りに行ってくれた、
『天然の自然薯』５ｋｇ

あまりにも気せわしくて、写真もろくに撮れていない
車いす、、父も私も、初デビュー
行動範囲が、広がれば幸いだ。

大阪の珍道中は、『大阪旅行記』
17日以降に掲載！！

先だって、ご紹介した、『ズイキ』、、芋類

＊ハスイモの酢の物

フキのように、表皮をとって、スライス、水でさらして、好みの3倍酢で、｛私は、梅ジャムを使う｝

＊赤ズイキの漬け物

普通に塩漬け｛2週間以上つけた方が美味しい｝

表皮は取った方が美味しい。
表皮取らない場合は、刻んだ方が食べやすい。
漬け物は、多分熊本のローカルフード。