楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2016.5.29 4月27日 PM アスパラ

4月27日 PM アスパラ
アスパラ
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入学前に、前年度の研修生?の置き土産なのか、、、新入研修生に託されたアスパラハウス。
アスパラは、冬の内にしなければいけないことが、いっぱいある、、、この時期ではもうすべてが遅すぎるのではと、自分は思っている。
以外に、研修生の中には、アスパラを作りたい方が率先して、参加している。
*アスパラは収穫したら、一度冷蔵することが大切、、、予冷庫が必要。
*生葉も枯葉も、生育する12月に根元を焼却する。
アスパラは、有志による参加。
私の住む阿蘇市波野は、アスパラの一大産地なので、いまさら素人が参入することもないので、自習時間に草取りぐらいは、お手伝いしたいと思っている、、、、
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