楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2023.3.13 食べることの大切さ

毎日食べる気は満々なので、1人ご飯もしっかり作る。
鯛と一緒に1尾だけ入っていた「ガシラ」?は唐揚げで。4尾のタイの1尾はすでに塩焼きで胃袋に収納。あとの3尾はウロコと内臓を取り除き、よく拭き取って冷凍保存。その鯛の子を、ネギと甘煮付け。摘みたての菜の花の煮浸し、きんぴら。魚と鯛の子の煮付けは完食。

カテゴリ:グルメ

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