楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2024.3.14 山菜「ノカンゾウ」

「ノカンゾウ」この時期しか食べられない。ちょっと大きくなったらすぐに固くなる。とった姿のまま切らなくても丁度良い位が食べごろ。さっと茹でて酢味噌で食べる。これでまた75日長生きできる。#山野草 #ノカンゾウ #山菜 #里山

カテゴリ:グルメ山菜
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