楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2023.3.7 ソムタム東京&ガイトート

今日は、朝ごはんから4回目の食事!定期の薬の中に消化剤を服用で、みんなと同じペースで全て美味しく食べられた!最近の食欲のなさが嘘のようだ。マムさんのホームメイド本格「ソムタム東京」&「ガイトート」
私がバンコクに行ったろ、屋台のソムタム屋さんに「ソムタム東京」と注文すれば、日本人向けに唐辛子が半分ぐらいの優しいパパイヤのソムタムを作ってくれた。そうめんをお供で食べるのが本格タイ風。地元タイ人はこの一皿のソムタムに10個位の唐辛子を投入する、超!火を吹く辛さ!、ガイトートとは、タイ風唐揚

カテゴリ:グルメ

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