楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2014.2.10 釣り師　『山下拓男』

甥っ子にせがまれて、夜釣りに出かけたのは、お昼早々、、

波野は海に一番遠い！！

大分{太平洋側｝、、熊本{有明海、日本海側}、、どちらに行っても、２時間。

当然、大分の方に行く、、、『関アジ予備軍』　が釣れる。

深夜のご帰還にもかかわらず、翌朝は、きれいに洗って、日干ししてあった。

几帳面さがうかがえる、、

深夜に帰宅したのに、私が起きてきたときは、

釣り道具は、もうきれいに洗われて、

朝日を受けていた。

関アジ予備軍
海に一番遠い、阿蘇市波野

今日は、おいしい　『関アジ予備軍』　が、食べられる。

南蛮漬け用に、下ごしらえしてある

南蛮漬け、、、

せっかくだから、私も調理に参加したが、

酢を、あわせて、から揚げをしただけ。

みりん干し用もちろん味付けも釣り師がする。

みりん干し用、、

これで、私が、４月３０日に帰国してきても、

おいしい、『関アジ予備軍』　が食べられる。

骨せんべい用

骨せんべい、、、

みりん干しの、中骨は、しっかりから揚げをした。

健康的なおやつ！！

もちろん私が、食卓についたときは、影も形もなった！！

見事な寿司ネタたになっている！！

握りずし、、、

きっと、人数×４個ぐらいで裁いているのであろう。

いかにもおいしそう！！

一尾で、２巻しか、できない、超贅沢寿司！！

昼ごはんに、みんなが争って食べたことは、言うまでもない。

ご飯は、にぎり器で、作る、、ねたをのせるだけ。

プロから見たら、おいしいアジかどうかわかるのかな？？

猫用、、、

どういう基準で、猫用になったのかは不明だが、

１週間ほど前に捕獲してきた野良猫？野生猫？用？？？

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タグ：	グルメ、男の調理、磯釣り、釣り、関アジ

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