楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2016.12.9 自分の作った野菜は必ず食べよう!!

パクチータイ、、、日本人にも美味しいレシピ

*豚バラ
*パクチータイ
*ナンプラー(醤油でも良い)

p1120421

 

:豚バラは、好みの味に完璧に炒める

p1120422p1120423

 

 

 

 

 
:火を止めたらすぐに、ざく切りにしたパクチータイを、混ぜ合わせれば出来上がり。

p1120424
『南国の調理は、肉や魚介類はしっかり火を通しますが、葉物野菜(ハーブ)は、和えるだけが、美味しい食べ方です。』

p1120429

 

p1120427

 

タイは特別かもしれないが、調味料の種類が豊富。

p1120432
特に醤油の類は、半端無く多い、、

世界中の野菜を食べるには、調味料にもこだわってみるのも、 『通』 だといえる。

 

 

カテゴリ:料理レシピ
タグ:

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。
*が付いている欄は必須項目です。

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

カテゴリ

最近のコメント

畑中夫婦 : 毎日元気に取り組んでいます!!
 久しぶりに樫木さんのお元気な笑顔が見られて嬉しいです(*^^... (11/10)
SUMIKO : 阿蘇山はやっぱり生きている!
 畑中ご夫婦 こんばんゎ! お久しぶりです。 阿蘇山元気よ... (10/10)
畑中夫婦 : 阿蘇山はやっぱり生きている!
 とても心配していました!(>_<) ご無事で少... (10/10)
美保 : 余震は、まだまだ大きいが、、『春爛漫』
 綺麗! 春ですね!!茶室が似合うお庭に見えます! プライ... (4/25)
美保 : 熊本地震、、自分は大丈夫という神話、、、
 ブログが上がる度、ブログを上げられるくらいの余裕があると思い... (4/25)

アーカイブ

タグ