楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2014.12.30 年越しそば

年越しそば

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12月30日、、、従兄弟の家から
「年越しそばを打つから、食べたかったら自分で打ちに来なっせ!!」
と、さそってくれた。
もちろん、行くに決まっている!!
私は、ほんのおしるし程度にお手伝いしただけ、、、、

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「お義母さんは、とても上手だったけど、嫁の私には、何も手伝わせてもらえなかったし、教えてもくれんかった、、、」
と、手を動かしながら、嫁としての寂しさも語った。

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その叔母も、もう他界して、20年ぐらいはたつだろう、、、。

 

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女同士は、そんな昔話に花をさかせながら、その家の秘伝の方法を、伝えていくのだ。

 

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私には、母も、姑も早くに他界していない。

 

 

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教えてもらっておくべきだったことは、多すぎるぐらい沢山ある。
従兄弟のお嫁さんである、『ヒデコさん』は、田舎暮らしの、私の先生!。

 

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タマゴと、自然薯しか、添加していない、、、、、、従兄弟の家で作っている 『そば粉』 

 

 

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明日まで待っていられないので、早速、父と昼ごはんに、鶏肉の熱いそばをいただいた。
父は、 「多かった!!」 といいながら、つゆの一滴も残していなかった。

 

 

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