楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2017.4.3 何が何でも、『寿司、寿司!!』

やればできる!!

久々の、『関アジ予備軍』


知り合いが釣ってきたアジのおすそ分け。


釣り師の兄が、和歌山の家族の元に帰って約半年、、、

魚は兄の担当だったので、私がこの小さな『関アジ予備軍』を、3枚にする日が来るとは、、、。


何が何でも、、寿司が食べたい!!


頭、内臓、皮、骨、、は、出刃でたたいて、、我が家のペット『赤』のお腹に納まった。
捨てたのは「しっぽ」だけ。


15尾のアジは、30貫の握りずしになって、、、

 

 

突然やってきた、妹と姪、、父と私の4人が、満足のランチとなった。

 

 

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