楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2015.12.25 クリスマスはやっぱり『ケーキ』でしょ！！

クリスマスは、、やっぱりケーキでしょ！！
って、

7年間も、南の国タイで暮らしたら、

クリスマスなど何処へやら～～

阿蘇の山奥に戻ってきたばかりの去年は、

93歳の父と二人では、、、
ケーキより　『ぜんざい』！！

今年は、久々に「ケーキも食べたいな～～｣　、、で、、

ヤマザキパン製の、ケーキスポンジを、買ってきた。
私は、オーブン料理にはまったく興味が無いので、

オーブンそのものが無い。
22日に、小ぶりの熊本県産の超美味しいイチゴを、

ワンパック　『158円』　で、用意した。

スポンジには、カミューのブランディーを両面に刷毛で塗ってしっとり感を出し、クリームにもブランディーを、少々！！

ただただ、イチゴをふんだんに使っただけの気合の入らないケーキは、
30分で、完成！！

見栄えはどうであれ、かなり美味しい出来であった、、ヤマザキあっぱれ！！

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