楽園波野便り

春は花が咲き乱れ、夏は緑が色を競い、秋には赤い木の実が鳥を誘う、雪ちらつく冬は水墨画の世界が目の前に広がる。

2015.6.8 『サラダ玉ねぎ』

『サラダ玉ねぎ』

P1190782

 
去年の10月、、、お寺の婦人会で、佐賀県に 「日帰りバスの旅」 に、行った。

 
立ち寄り先の、有明の海を臨む 『道の駅』 で、「紫玉ねぎ」 の、苗を見つけた。

 

「3日後には、大阪からバンコクへと、1ヵ月半も留守にする、、」
植える時間がないのである、、が、自分の行動範囲では見かけたことがないので、
思い切って買ってきた、、150本ぐらいあったと記憶している。

土もいい加減に耕して、とりあえず植えて出かけた。

青い葉の部分がきれいなうちに 「1本」 でも出荷、、
1本(100円)、、超高い!!、、売れなくてもよい、、残ったものは、自家用になるだけ、、、

P1190784

 

 

青いネギの部分もなくなってきたので、3日陰干しして、本日、全部出荷した。
150g(100円)でも、ダントツ高い、、、が、多分残らない。

 

専業農家では破棄されるようなくずのようなサイズなのだが、、、
無農薬、化学肥料なし、、
自家用に作った物なので、欲目でなく 『絶品』の味 だったのである。

P1190785

 

今年は、もっと上手に作れるだろう。

 

 

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