楽園波野便り

不知火デコポン

ワーゲンビートルが行った日に、、こんな物も行った。

『小型発動機』

父が現役で、製材業を営んでいた時に使っていた、、発動機

もっと大きな発動機が後２台あったのだが、、それは、もう、２０年ほど昔に、父が有償で、愛好家に譲ったようである。

中途半端な、こんな物は、野ざらしで、道路際で放置されていた、私が形ばかりのカバーリングを行った。

ワーゲンビートルをみんなで押していたいた中のお一人が、よくぞこんな物に目がとまられたものだ～～。

リサイクル屋さんが来るたびに、「もって帰っていいですか～～」、、、
「父が健在なうちはだめ！！｣、、って、毎回断っていた、、鉄くずになるのは、忍びないではないか、、。

発動機愛好家は、後日、『動きましたよ～～』って、、、

高級柑橘『不知火デコポン』を、ワンケースも抱えて、わざわざ阿蘇の山奥に来てくださった。

美味しくいたことは、言うまでもない。

皮は、入浴剤にしようと思っていたのだが、刻んで見ると、あまりの香りのよさに、入浴剤より　『食べよう！！』　　と、予定変更！！

＊マーマレード

自家製ワインと、砂糖、、、水分がたりないので、「水」、果皮がかぶる位。
後は、なるべく長時間かけて煮込めば出来上がり。

＊マーマレードの使い方
酢の物の甘味料、レバー調理の隠し味、オレンジティー、、、
ホットケーキに大量に投入して焼く、、、、、トーストにオン！！

保存は、小分けして冷凍！！。